COMMITMENT
こだわり
CAGE FREE
のびのびとした環境の平飼い鶏舎
はじまりは自宅の庭に建てた小さな鶏舎。
大人の鶏3羽と雛10羽で十分なスペースでしたが、今では四面オールアウトの鶏舎を設計し、自然の空気を吸いながらのびのびと平飼いしています。
平飼いの定義として1坪あたり10羽と言われていますが、1坪あたり7羽にし、薄飼いすることで風通りもよく、鶏たちのストレスを軽減させています。
朝から晩まで動かしたいだけ体を動かし、たくさん餌を食べて、元気に健やかに過ごしています。
ひよこから育てる
孵化後48時間以内の雛から責任を持って飼育しています。
毎日雛たちの健康状態を確認しながら、小屋の温度や餌の量などを調節して、大切に育てています。
人間と同じように、小さな尊い命が、元気に成長して大きくなる姿をそばで見れるのは、感慨深いものがあります。
FOOD
一つも無駄にしない
自家配合の発酵飼料を与えています。
・吉見町の養鶏場前の田んぼの米
・鴻巣市の残農薬ゼロの米、麦
・吉見町のうどん屋さんの出し殻とうどん
・岩手県三陸沖の牡蠣殻、兵庫県の蟹柄
・北本市の国産大豆のおから
・行田市の椎茸農家さんの排菌床を発酵させた発酵種
・米ぬかを混ぜ発酵させたもの
・スーパーで廃棄されるキャベツの外の葉や、大根の葉などの緑餌
色の付く飼料、抗生剤、ホルモン剤は一切混ぜておりません。
環境のことを考え、全て捨てられてしまうもの、廃棄されてしまうものを自ら集めてきて、乳酸菌発酵させます。
PACKAGE
自分でデザインしたエコなパッケージ
平面になればリサイクル可能なパッケージをデザイン。
環境にも配慮し、全てが無駄にならないよう、何度も試行錯誤を重ね、ようやく完成させました。
他にはない長方形で、S'sfarmのキュートな鶏のイラストがポイント。
安全を保証できるよう、たまごに関する詳細も記載されています。